Στατιστικός Έλεγχος Ποιότητας

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Σκοπός του μαθήματος είναι οι φοιτητές/τριες να κατανοήσουν τη θεωρία και τις μεθόδους παρακολούθησης της ποιότητας και τα διαγράμματα ελέγχου.

Μετά την επιτυχή παρακολούθηση του μαθήματος οι φοιτητές/τριες θα:

1. Κατανοούν βασικές έννοιες του ελέγχου και της βελτίωσης της ποιότητας.
2. Είναι σε θέση να περιγράφουν τα βασικά εργαλεία του ελέγχου ποιότητας.
3. Χρησιμοποιούν μεθόδους στατιστικού ελέγχου διεργασιών.
4. Σχεδιάζουν και να ερμηνεύουν τα γραφήματα ελέγχου.
5. Να χρησιμοποιούν κατάλληλο λογισμικό.

Περιεχόμενο Μαθήματος

• Βασικές έννοιες περιγραφικής και επαγωγικής στατιστικής ανάλυσης.
• Βασικά εργαλεία στατιστικού ελέγχου ποιότητας.
• Διαγράμματα ελέγχου και ταξινόμηση αυτών.
• Διαγράμματα ελέγχου για ένα συνεχές χαρακτηριστικό.
• Μη παραμετρικά διαγράμματα ελέγχου για ένα συνεχές χαρακτηριστικό.
• Διαγράμματα ελέγχου για δύο ή περισσότερα συνεχή χαρακτηριστικά.
• Διαγράμματα Shewhart, CUSUM και EWMA.
• Πολυμεταβλητά διαγράμματα ελέγχου.
• Η μεθοδολογία six sigma

Αξιολόγηση Φοιτητών

H αξιολόγηση των φοιτητών/τριών γίνεται με τους δύο παρακάτω τρόπους:

• Γραπτή τελική εξέταση (80%) και εκπόνηση εργασίας (20%).
• Γραπτές τελικές εξετάσεις (100%)

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία:

• Αλεξόπουλος ,Θ., Τζαμαριουδάκη, Α. (2017). Στατιστική Αναγνώριση Προτύπων. Εκδόσεις:ΣΠΥΡΙΔΩΝ ΚΩΣΤΑΡΑΚΗΣ. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 68406688.
• Αυλωνίτης, Σ. (2020). Εισαγωγή στον Ποιοτικό Έλεγχο. Εκδόσεις: ΤΣΟΤΡΑΣ ΑΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 94644552.
• Μπερσίμης, Σ., Ρακιτζής, Α., Σαχλάς, Α. (2021). Στατιστικός Έλεγχος Ποιότητας. Εκδόσεις: Α.ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 94951780.
• Στειακάκης, Μ., Κοφίδης, Ν. (2015). Διοίκηση και Έλεγχος Ποιότητας, 2η Έκδοση. Εκδόσεις:Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 50656020.
• Ταγαράς, Γ. (2001). Στατιστικός έλεγχος ποιότητας. Εκδόσεις: Ζήτη Πελαγία & Σία Ι.Κ.Ε.Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 11368.

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Burr, J. T., & Burr, I. W. (1979). Elementary statistical quality control. M. Dekker.http://students.aiu.edu/submissions/profiles/resources/onlineBook/Y3k7h7_Elementary_Statistical_Quality_Control.pdf.
• Chandra, M. J. (2001). Statistical quality control. CRC Press. https://vietnamwcm.wordpress.com/wpcontent/uploads/2008/07/statistical-qualitycontrol.pdf.
• Montgomery, D. C. (2020). Introduction to statistical quality control. John Wiley & Sons.https://www.uaar.edu.pk/fs/books/12.pdf.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

International Journal of Quality & Reliability Management.
Journal of The Japanese Society for Quality Control.
Journal of Quality Technology.
Quality Engineering.
Quality Management Journal.
Quality Reliability Engineering International.
Stochastics and Quality Control